Presidente de AMYCE, Maître, Sommelier, Asesor Gastronómico, Formador de Sala y Sumillería, Director y Supervisor en grupos de Restauración
AMYCE te da la bienvenida a la revolución en Sala En AMYCE sabemos entender la sala, porque los profesionales están dentro y fuera de la cocina, somos un equipo que trabaja unido
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“Loterías y Apuestas del Estado homenajea la figura del sumiller en el mundo” Se dedica el sorteo de Lotería Nacional del 16 de mayo de 2019 a los dos siglos
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE CUENCA Ignacio Guido en el Curso de Sumilleres de la Escuela de Hostelería de Cuenca
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE SALAMANCA La Asociación de Maîtres y Camareros de España (Amyce) en la Escuela de Hostelería de Salamanca
¿Cuánta propina dejo? Premiar el esfuerzo, la amabilidad o la buena atención en un local de hostelería pasa por dejar un dinerillo extra con la factura. Aquí es voluntario, en
“HOY EN DÍA EL CLIENTE TIENE MÁS CULTURA DE CERVEZA” “HOY EN DÍA EL CLIENTE TIENE MÁS CULTURA DE CERVEZA” Entrevista a Ignacio Guido, presidente de AMYCE La Asociación de Maîtres
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La tarde en 24 horas – Economía en 24 h. – 15/10/13 con Inma Gómez-Lobo IGNACIO GUIDO – Hace falta hablar varios idiomas y todas las lenguas oficiales para
Madrid Notebook: Waiters are courteous and attentive rather than overbearing, writes Tobias Buck Tobias Buck – Madrid Notebook APRIL 12, 2016 Print this page23 It is not the most glamorous
Seguir leyendoSpain values good service with a side order of respect – Financial Times
Los bares y restaurantes buscan camareros con carrera: «Hay que mejorar la calidad del servicio» Baleares quiere profesionales titulados en sus bares y restaurantes, una vieja y quimérica reivindicación de
IGNACIO GUIDO – Mesa y Descanso con Mar Romero 20/04/13
Ignacio Guido, recién nombrado Presidente de la Asociación de Maîtres y Camareros de España, aboga por la importancia de la Sala y lo esencial que es la formación para este
Seguir leyendo“El maître es responsable de la puesta a punto del restaurante y de su engranaje”
El sector hostelero demanda más personal de sala cualificado y quiere poner en valor su trabajo PELAYO ESCANDÓN Madrid 13 MAY 2018 – 00:03 CEST Alumnos de la Escuela Superior de