Experiencia Laboral

 Presidente de la Asociación de Maîtres y Camareros de España A.M.Y.C.E.

Con experiencia en todos las ramas de la Hostelería, Gerente de Negocio propio, Catador, Sommelier y Maître en distintos Restaurantes y Eventos dirigiendo equipos de más de 600 camareros, Sumiller para las Bodegas Ricardo Benito D.O. Vinos de Madrid, y Colaboraciones para Distintas bodegas como Bodegas y Aceites Laguna, Bodega Virgen de la Poveda, El Club del Gourmet de El Corte Inglés, Grupo Mahou-San Miguel, Makro, 5J, Freixenet, Ruinart, Moët Chandon, Krug, entre otras Marcas de Champagnes, Cavas y Bebidas espirituosas, distintos eventos del gremio de la Restauración y la Enología, Ponencia de Catas y Cursos en Aula Española del Vino y Escuelas de Hostelería, en Bodegas y Ferias, Amyce, Fundación la Caixa, Asesor en Hostelería y Servicios de Restauración, Venta especializada y al por mayor de vino, Jurado en concursos de Sala y Sumillería, Experiencia en Hoteles, como Hotel Villamagna, Hotel Wellington, Hotel Silken Puerta de América, Hotel Villa Real, Hotel Mirasierra Suites, Gran Casino de Aranjuez, Eventos para Casa Real, Vilaplana, Mallorca, Club de Campo Villa de Madrid, Mentidero de la Villa, Detorres, Inn Zalacain, Mónico, Posta Real, Restaurante el Filandón entre otros.

Concursos:

Maître Refrescante 2011, Premio Mejor Cortador de Jamón,

Maître Refrescante 2011, Mejor Briefing Excelencia

Maestresala 2010 Cámara de Comercio de Madrid, Finalista

Montaje y decoración de Mesas, Duni Ibérica 2011, Finalista